Big Bread Kitchen wil in 10 jaar groeien van 30 naar 100 locaties

Franchiseformule Big Bread Kitchen wil de komende 10 jaar groeien van 30 naar 100 vestigingen. Om dat te realiseren, richt de filosofie van eigenaar Sheng Chen en formulemanager Antoon Augustinus zich op de zes P's: product, prijs, personeel, plaats, promotie en proces. 'Als dat totaalpakket klopt, dan speelt de economie veel minder een rol.'