Freek van Noortwijk: 'Eten serveren door een glory hole is best onhandig'

Freek van Noortwijk kookte een dag in pop-up restaurant Satan's Anus op de Amsterdamse wallen. Hij serveerde daar zijn gerechten in een peeskamerje, waarbij gasten voor een zogeheten glory hole plaatsnamen. Van Noortwijk 'voerde' zijn gasten door dat gloryhole, en dat was niet altijd even praktisch, concludeert hij.