Vegan Junk Food Bar wil met plantaardig eten een positieve impact creëren op het welzijn van dieren, het milieu en de mens. Na 4 vestigingen in Amsterdam zijn er inmiddels ook locaties in Rotterdam en Barcelona. De komende 5 jaar moet dat aantal groeien naar 200 in Europa. 'Als we een betere planeet willen creëren, dan kunnen we niet alleen in de hoofdstad actief zijn.'