Kookvideo Pure C**: Langoustine met boerenkool

Dit is het 12e jaar dat Syrco Bakker de leiding heeft over de keuken van Pure C. Zijn liefde voor producten van de zee en het land is nog steeds onverminderd groot. Voor Misset Horeca bereidt hij zijn zee- en landgerecht van langoustine met boerenkool en komen de Aziatische ingrediënten gewoon van een tuinder in het Westland.