Reportage De Vereeniging: 'Cocktails binnen één minuut'

Een groot maar flexibel horecabedrijf. Dat had Frank Hendriks voor ogen toen hij en zijn zoon Simon tekenden voor De Vereeniging in Hengelo. Van antikraak ging het naar slimme horeca. 'Omdat we minder afhankelijk zijn van het weekend kunnen we onze omzet en onze personele inzet spreiden.' De begrote omzet ligt op ongeveer €3 miljoen.