Robèr Willemsen: Uitnodiging aan politici voor een kijkje in de keuken

Op de gemiddelde menukaart van grand cafés als De Bank of De Beurs doen gerechten met ludieke namen als 'spaarpotje' en 'bankgarantie' het inmiddels weer goed, maar voor veel horecaondernemers is dat spaarvarken écht leeg en is een bankgarantie ver te zoeken.