'Fuzzy feeling toen ik mijn zoon in die keuken bezig zag'

Van de week moest ik denken aan de tijd dat ik als kok werkte bij Hostellerie Van Gaelen in Heeze, onder de rook van Eindhoven. Net als hij destijds werkt nu de zoon van Armijn van Nierop in de horecakeuken. Hij loopt stage bij Tribeca en met succes.