Sheng Chen van Big Bread Kitchen: 'Op schema voor 30 zaken in 2020'

Big Bread Kitchen groeit hard. Er zijn inmiddels 21 vestigingen, terwijl binnen afzienbare tijd nog zaken in Son en Breugel en Amersfoort worden geopend. En daarmee is de honger van formule-eigenaar Sheng Chen nog lang niet gestild. 'Ik zie zeker ook kansen in Amsterdam, Rotterdam en Utrecht.'