De Haphoek van Ratelband: knallen in de kleine ruimte

Haal het maximale uit elke vierkante meter; Rolls Ratelband heeft dat kunstje inmiddels goed in zijn vingers. De Haphoek in Arnhem is even lang als de afzuigkap (en net iets breder) en de counter staat buiten voor de zaak. Het familiebedrijf bestaat 70 jaar, maar de Haphoek heeft nog nooit zo goed gedraaid. 'Dit is qua volume een van de beste frietzaken van Nederland.'