'Herman Hell gaat door het vuur voor zijn medewerkers'

Hij is één van de meest markante horecamensen van Nederland: Herman Hell van de Hell's Kitchen Horeca Groep. Hij heeft een groot aantal prachtige bedrijven, zoals Sugo Pizza, het Zalmhuis en NRC in Rotterdam. Zijn café Sijf won in 2019 de Café Top 100. Herman is ambitieus, alert en ziet altijd kansen, maar maakt zich natuurlijk ook zorgen over de toekomst van de horecabranche en zijn medewerkers.