Walsjérôt: 70 wijnen per glas en tappen doen gasten zelf

Na 12 jaar een belastingadviesbureau te hebben gehad, besloot Jelle Stelpstra dat het tijd werd om het roer om te gooien. Zijn hobby, wijn, had inmiddels met wijncursussen een meer professionele vlucht genomen. Nu was het tijd voor een volgende stap: een eigen wijnbar.