Restaurant Tres Rotterdam: op zuid, onder de grond, aan de bar

Ondanks dat het restaurant maar net open is, weten Emy Koster en Michael van der Kroft met hun Tres Rotterdam de interesse van de culinaire sector te wekken. Het unieke concept met 16 couverts aan een bar in een kelder, buiten het centrum van Rotterdam, met louter lokale producten maakt nieuwsgierig.