Overname Hoeve Kromwijk: 'Een hotel uitbaten is niet hetzelfde als een restaurant runnen'

Van general manager bij internationale hotels naar een eigen restaurant in een voormalige boerderij. Marco Blokland waagde deze bizar grote stap en is nog iedere dag blij met de horeca overname van Hoeve Kromwijk. 'We hebben alleen maar tegenvallers gehad, want ik ging er veel te rooskleurig in.'