Benchmark Terras 2019: meer m2 niet garant voor meer omzet

Hoeveel mensen zet je in op een vol terras? Wat is de te verwachten opbrengst in een topweek in een hoogseizoen? En wat kost een vaasje, een glas fris of een kopje koffie in welk type gemeente? Misset Horeca zocht het uit en benaderde de 100 terrassen uit de Terras Top 100 van 2019 voor een Terras Check.