Eerste Nationale Catering CongresThema: The Joy of Choice ‘Bedrijven, directies, marketeers zitten nog steeds gevangen in het of/of-denken. Het is voor hen of het een of het ander: inclusie is een concept dat nog onvoldoende wordt omarmd. Dus worden de doelgroepen die een voorkeur hebben voor biologisch eten en passant de eigenschap toegedicht dat ze