Tijdens ons bezoek aan De Dijk, op een dinsdagavond, is het volle bak met eters. De zaak doet knus aan en de sfeer is goed. Je voelt je er direct thuis. Een vrolijke jongeman begroet ons en vraagt wat wij willen drinken. Het is druk, maar de medewerkers hebben duidelijk zin in hun werk.