Café Top 100 2018 nr. 29: Merlot, Groningen

De drank is hier voor zo'n 85 procent verantwoordelijk voor de omzet. Voor het bier werkt Keldercafé Merlot samen met Moortgat. Maar wijn speelt hier een belangrijke rol. 'Een keldercafé met prachtige wijnkelder', zo omschrijven ze zichzelf hier. En dat ervaart ons jurylid ook.