Patiënten ziekenhuis Drachten eten straks à la carte

Lex Moerke was net 30 jaar oud toen hij aan de slag ging als hoofd Horeca & Services in ziekenhuis Nij Smellinghe in Drachten. Hij wil van het restaurant het gezondste deel van het ziekenhuis maken. Ziekenhuiscatering in optima forma.