Lage btw tarief van 6 naar 9 procent. Wat te doen?

Het kabinet wil het lage btw-tarief verhogen van 6 procent naar 9 procent. Deze verhoging geldt per 1 januari 2019. Wat moet ik als horecaondernemer doen om goed voorbereid te zijn op de btw-verhoging?