Laat de ijsmachine zien. Niet verstoppen dus, want klanten vinden het leuk om te zien hoe ijsjes worden gemaakt. Zien tappen doet verkopen. Richt een ijshoek in. Creeër een opvallende en duidelijke ijshoek. Dit kan door gebruik van promotiemateriaal, mooie foto’s of door te werken met concepten. Zorg voor een duidelijk overzicht in het softijsassortiment.