Vriendelijk worden we welkom bij Molencaten geheten en mogen zelf een tafeltje uitzoeken. We nestelen ons aan de voorkant van de herberg. We scannen de omgeving en zien keurig afgeruimde tafels met aangeschoven stoelen. Medewerkers in nette bedrijfskleding, de tafels uniform opgedekt en de grond vrij van zwerfvuil.