Verliesgevend café werd place to be

Kok van 24 koopt eind 2001 een bruin café. Dat is vragen om moeilijkheden. En inderdaad: het eerste jaar levert een verlies op van €22.000,-. Maar vanaf het tweede jaar floreert de zaak. Met dank aan de juiste medewerkers, de juiste formule en de juiste zuinigheid.