Van jacht tot bord: Hoe wild is ons wild eigenlijk?

Wild legt een lange weg af, voordat het in de pan ligt. We hebben het over faunabeheer, afschietseizoen, keuringen, verwerking en regels. En hoe weet je of je te maken hebt met gefokt wild of vrij wild? Het is wettelijk verplicht dat dit op de verpakkingen staat.