Culi-column Michel van der Kroft: De zilte oester

Lang niet iedereen is gecharmeerd van dit schelpdier. Het is een product dat je moet leren waarderen. Maar als je dat eenmaal hebt gedaan ben je 'hooked'! De verslavend lekkere, zacht-zilte, verfijnde en licht jodiumachtige smaak van een oester is gewoonweg geweldig.