Hoe komt de Koffie Top 100 2016 tot stand?

De Koffie Top 100 viert haar eerste lustrum: Misset Horeca stelt voor het vijfde jaar de ranglijst. Daarvoor zijn deelnemende koffiebedrijven in drie rondes bezocht door mystery guests, een vakjury en de hoofdjury. Zij gingen op zoek naar het beste koffieserverende bedrijf van ons land.