Horeca Top 100 2016 nummer 92: Amsterdam Village Company

Op het eerste gezicht lijkt het of de Amsterdam Village Company van Paul Hermanides langzaam afbrokkelt. Vorig jaar daalde de omzet al met zo'n 5 procent, nu gaat er bijna de helft af. Ook het aantal vestigingen is teruggebracht tot één, nadat Hermanides het pand van Odeon verkocht aan Nedstede, ook eigenaar van Panama.