Video Paal 10: 'Team mag zelf personeel bijroosteren'

Na drie jaar in de eregalerij mag Paal 10 na de winst in 2011 in 2015 weer meedoen aan de Terras Top 100 van Misset Horeca. Het bedrijf knalt de lijst weer in op nummer drie. Hoe? Dat vertellen ondernemers Anne Marie Trommel en Marc Dietvorst in deze video.