Al bezig met de dessertkaart voor het najaar? Denk dan eens aan een nagerecht, waarin u peren van eigen bodem verwerkt. De Nederlandse fruittelers verwachten dit jaar een recordoogst aan peren binnen te halen. Dat meldt het Productschap Tuinbouw. Meer productinformatie over peren en een aantal peerrecepten staan in de Kalender. Naar de Horecakalender...