Op 28, 29 en 30 september 2004 houdt Deli Xl opnieuw de Food & Facility Fair in de Americahal in Apeldoorn. Dit evenement zal geheel in het teken staan van proeven en ontdekken. En dat is niet voor niets. De foodservicemarkt is aan sterke ontwikkelingen onderhevig en de wensen van de consument veranderen. Traditionele eetmomenten maken plaats voor grazing en de consument wil producten die veilig en verantwoord geproduceerd zijn. Verse producten en convenience gaan een steeds belangrijkere rol spelen. Samen met ruim 125 leveranciers gaat Deli XL op de Food & Facility Fair de uitdaging aan om de momentconsument blijvend te verrassen met nieuwe producten en diensten.