Oer-Hollandse sudderlapjes

Ingrediënten voor 2 personen: 250 g sukadelappen 1 theelepel tomatenpuree 1 eetlepel mosterd 1 kleine ui 2 kruidnagels snufje zout 25 g boter 2 laurierblaadjes 1/2 eetlepel azijn snufje peper