Fotoverslag: Hoofdjurytour Terras Top 100 2024 on tour

Fotoverslag: Hoofdjurytour Terras Top 100 2024 on tour
Hoofdjuryleden Roy Spekhorst, Gert Boonen en Eugène van Angelbeek.

De hoofdjury van de Terras Top 100 2024 bezocht dit jaar 7 terrassen in twee dagen: drie in Noord-Brabant, twee in Limburg, één in Gelderland en één in Zuid-Holland.

Bij alle bedrijven was een afspraak gemaakt en ging de hoofdjury een uur langs. Het eerste half uur werd gesproken met de ondernemers en het tweede half uur werd een kijkje genomen achter de schermen. Een fotoverslag.

Jeroen Elderhorst vertelt aan de jury over de stappen die hij heeft gemaakt met Centraal Baarlo.
Jeroen Elderhorst vertelt aan de jury over de stappen die hij heeft gemaakt met Centraal Baarlo.
Hoofdjurylid Gert Boonen neemt een kijkje in de keuken van Centraal Baarlo.
Hoofdjurylid Gert Boonen neemt een kijkje in de keuken van Centraal Baarlo.
Frank van Meegen van De Zoes neemt de jury mee in het verhaal van zijn bedrijf.
Frank van Meegen van De Zoes neemt de jury mee in het verhaal van zijn bedrijf.
Hoofdjurylid Gert Boonen neemt een kijkje in de keuken van De Zoes.
Hoofdjurylid Gert Boonen neemt een kijkje in de keuken van De Zoes.
Hoofdjurylid Eugène van Angelbeek op de fatbike bij De Zoes.
Hoofdjurylid Eugène van Angelbeek op de fatbike bij De Zoes.
De hoofdjury op het terras van Het Dinghuis.
De hoofdjury op het terras van Het Dinghuis.
Janine van den Eijnden en haar vader vertellen over hun bedrijf Het Dinghuis.
Janine van den Eijnden en haar vader vertellen over hun bedrijf Het Dinghuis.
 
 
Ondernemer en pannenkoekenbakker Michiel de Jager op het terras van Huis ten Bosch Chaam.
Ondernemer en pannenkoekenbakker Michiel de Jager op het terras van Huis ten Bosch Chaam.
De mannen van Lake house Rotterdam vertellen enthousiast over hun zaak.
De mannen van Lake house Rotterdam vertellen enthousiast over hun zaak.
De mannen van Lake house Rotterdam vertellen enthousiast over hun zaak.
De mannen van Lake house Rotterdam vertellen enthousiast over hun zaak.
Ook bij Lake House Rotterdam kijkt de hoofdjury in de keuken.
Ook bij Lake House Rotterdam kijkt de hoofdjury in de keuken.
Sterchef Rik Jansma van Landgoed de Salentein aan het woord.
Sterchef Rik Jansma van Landgoed de Salentein aan het woord.
 
 
De hoofdjury proeft dingen van de kaart op het terras van Saus eten en drinken.
De hoofdjury proeft dingen van de kaart op het terras van Saus eten en drinken.
 
 
 
 
Jeroen Elderhorst vertelt aan de jury over de stappen die hij heeft gemaakt met Centraal Baarlo.
Hoofdjurylid Gert Boonen neemt een kijkje in de keuken van Centraal Baarlo.
Frank van Meegen van De Zoes neemt de jury mee in het verhaal van zijn bedrijf.
Hoofdjurylid Gert Boonen neemt een kijkje in de keuken van De Zoes.
Hoofdjurylid Eugène van Angelbeek op de fatbike bij De Zoes.
De hoofdjury op het terras van Het Dinghuis.
Janine van den Eijnden en haar vader vertellen over hun bedrijf Het Dinghuis.
Ondernemer en pannenkoekenbakker Michiel de Jager op het terras van Huis ten Bosch Chaam.
De mannen van Lake house Rotterdam vertellen enthousiast over hun zaak.
De mannen van Lake house Rotterdam vertellen enthousiast over hun zaak.
Ook bij Lake House Rotterdam kijkt de hoofdjury in de keuken.
Sterchef Rik Jansma van Landgoed de Salentein aan het woord.
De hoofdjury proeft dingen van de kaart op het terras van Saus eten en drinken.
Bekijk deze collectie

Terras

Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? In deze collectie vind je allerlei aandachtpunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot inspiratie voor de terraskaart.

Bekijk collectie

  1. Vacatures

  2. Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)

    SOUS-CHEF voor 2 gerenoveerde horecazaken op top locatie!

    Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek) logo

  3. FreshRecruitment

    Kwaliteitsmanager Peridot Food

    FreshRecruitment logo

  4. W.U.I. ONE B.V.

    Zelfstandig werkend kok

    W.U.I. ONE B.V. logo

  5. Jobtimiser

    Zelfstandig werkend Kok

    Jobtimiser logo

Bekijk vacatures

Meer

Actueel

Meer

Terras

Meer

Terras Top 100

Centraal, Baarlo

Hoe houd je je marges op peil? Winnaar van Terras Top 100 deelt zijn tips

Misschien is de vraag wel actueler dan ooit: hoe houd je als horecabedrijf je marges op peil?

Centraal Baarlo over winst Terras Top 100: 'Opgewacht door menigte met vuurwerk, confetti en fanfare'

Centraal Baarlo over winst Terras Top 100: 'Opgewacht door menigte met vuurwerk, confetti en fanfare'

Overladen met bloemen, chocolaatjes, flessen champagne en ongelooflijk lieve berichtjes. Voor Jeroen en Andrea Elderhorst van Centraal Baarlo zijn het weken om nooit te vergeten. Wat ze merken van het winnen van de Terras Top 100 2024? 'Voelt als een overwinning voor het hele dorp.'

Terras Top 100 2024: een terugblik in foto's

Terras Top 100 2024: een terugblik in foto's

Honderden horecaprofessionals, ondernemers en hun teams, vierden maandag 1 juli de bekendmaking van de Terras Top 100 2024 bij Pelle's in Deurningen. Naast het bedrijf van de winnaar van vorig jaar was een sfeerval festivalterrein opgebouwd. Het regende af en toe, maar dat mocht de pret niet drukken.

Derde plek De Zoes is vooral prestatie van het team: 'Ze mogen trots op zichzelf zijn'

Derde plek De Zoes is vooral prestatie van het team: 'Ze mogen trots op zichzelf zijn'

Teleurstelling overheerst bij team De Zoes uit Helden na het behalen van de derde plaats in de Terras Top 100 2024. De Limburgse ondernemer Frank van Meegen ging vol voor goud, maar greep mis. En dat doet best een beetje pijn. Hoewel er ook trots is. 'Dit team is goud waard.'

René Bogaart maakt met nieuwe zaak onmogelijke mogelijk: 'Ze noemen me de tovenaar'

René Bogaart maakt met nieuwe zaak onmogelijke mogelijk: 'Ze noemen me de tovenaar'

Celest in Rotterdam

Restaurant Celest in Rotterdam biedt een haast on-Nederlandse ervaring

Horecatycoon René Bogaart over akoestiek: 'Je wil geen kippenhok'

Horecatycoon René Bogaart over akoestiek: 'Je wil geen kippenhok'

  1. 18 dec.
    Deze sommeliers kiezen voor ongewone wijnen bij gewone kerstgerechten
  2. 18 dec.
    De tafelbereiding is terug van nooit helemaal weggeweest: 'Gasten vinden het geweldig'
  3. 18 dec.
    Curio Collection by Hilton in Kasteel Gemert gaat vanaf voorjaar 2025 al op sterrenjacht
  4. 17 dec.
    7 vragen aan Dave van den Donker van Hell's Kitchen over conceptontwikkeling
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Rendement verhogen in 2025? Eijsink deelt tips
  2. HotelloTop viert 20-jarig jubileum tijdens Year Event in RAI Amsterdam
  3. Radisson Hotel Group breidt uit met nieuwe hotels, waaronder Radisson Hotel Amsterdam Airport Hoofddorp
  4. Kevin Schlaman nieuwe chef-kok Restaurant Intens in Thermen Bussloo
  5. Wat te doen als je klant of opdrachtgever failliet gaat?
  6. Yolande Vesters nieuwe voorzitter Euro-Toques International
  7. Mag een werknemer vakantie-uren meenemen naar het nieuwe jaar?
  8. Pianeta Terra wéér beste Italiaanse restaurant van Nederland
  9. Op Bidfood Horecafeest gingen 15.000 horecaprofessionals uit hun dak
  10. Restaurant Williams Farmhouse opent deuren in aan Amsterdamse Beethovenstraat
  1. Vanaf 2025 btw-vrijstelling voor internationaal ondernemen
  2. Do's en don'ts van het zoveel mogelijk zelf doen: van verbouwing tot horecainrichting
  3. Flow the Collection voegt twee hotels toe aan portfolio
  4. Herbruikbare wijnfles bezig aan opmars in de horeca
  5. Koreaans bbq-restaurant Nomi opent tweede vestiging bij Amsterdamse Leidseplein
  6. De Rustende Jager: van dorpsherberg tot modern horecabedrijf
  7. Dinercadeau: een effectieve manier om klanten te trekken
  8. Hawaiian Poké Bowl opent in Rotterdam twee nieuwe vestigingen
  9. Wereldprimeur met We are Edn in DoubleTree by Hilton
  10. Handhaving schijnzelfstandigheid raakt niet alleen zzp'ers: werkgevers kunnen naheffingen krijgen