Het team van Hotelschool Koksijde in België won de eerste prijs in de categorie Zwarte Brigade. Zeventien nationale en internationale scholen namen deel aan de finale van de gastronomische talenten wedstrijd ‘Future Talents’ in het Miele Experience Center Vianen.
Future Talents 2019
Sinds 2018 is de competitie, genaamd Wedstrijd Talent van de Toekomst omgedoopt tot Future Talents. In 2017 deden al enkele internationale teams mee. Door de strijd aan te gaan op Europees niveau wil de stichting er voor zorgen dat de wedstrijd een nog interessantere ervaring oplevert voor de deelnemers van de witte en zwarte brigades.
https://www.facebook.com/TalentvandeToekomst/videos/653841918403180/
Jury
Ook in 2019 bestond de jury uit vooraanstaande professionals uit de branche. Juryvoorzitter bij de witte brigades was chef Jacob Jan Boerma van Restaurant De Leest*** in Vaassen. Bij de jury die over zwarte brigades gaat stond Petro Kools van Restaurant Da Vinci** in Maasbracht aan het hoofd.
De kooktalenten gingen op basis van een black box met elkaar de strijd aan.
Zwarte brigade
De talenten van de zwarte brigades werden uitgedaagd op het gebied van gastvrijheid, presentatievaardigheden, vak- en productkennis, en wijn-spijscombinatie.
Na een bijzonder spannende wedstrijd wees de vakjury Daphne Kolk uit Kampen van de opleiding Gastheer/Gastvrouw van Landstede MBO aan als het meest veelbelovende talent.
De vakjury prees haar om haar stralende aanwezigheid, haar vakkundige optreden en haar talentvolle kwaliteiten.
Daphne won naast de bokaal een wildcard voor de 18e editie van de prestigieuze Nationale Hennesy Gastvrijheidsprijs.
Deelnemers Witte Brigade
DELTION COLLEGE
Rik van den Hazel
Danny Taipe Silva
Steven Bouwmeester
Job Spoolder (RES)
UNIVERSITY OF WEST LONDON
Andre Maxwell
Michael Scholz
Ieah Greenhill
Wie Xun Har
LANDSTEDE
Charley Norel
Thomas Nipius
William Kamper
Eric Zwerus
ROC MIDDEN NEDERLAND, HORECA & TOERISME COLLEGE
Ryan Berendsen
Bram van de Bor
Bart Stooker
DE ROOI PANNEN TILBURG
Casper Theunissen
Vince van der Burgt
Sven de Bruyn
Dolf van den Hout
GRAAFSCHAP COLLEGE
Coert Boschloo
Bouwe Dijk
Mees Sticker
Sven Wissink (res)
Emile Knuif (res)
ALBEDA HORECACOLLEGE MAASSLUIS
Abel van der Houwen
Janina Jansink
Anouk Gouka
Shaquille Hook (res)
DE ROOI PANNEN EINDHOVEN
Sander Verberne
Frank Daris
Mike Kersten
Ron Daris
STERKLAS ROC VAN AMSTERDAM
MIke Klaassen
Jasper Panis
Sven Brandsen
Job Herlaar
HOTELSCHOOL KOKSIJDE
Louis Wauters
Tuur Vercauteren
Ibe Herpoel
Marlon Savels
Lisa-Marie Hannes (res)
ALBEDA HORECA COLLEGE
Tim Ouwerkerk
Danique van der Lange
Lisanne Star
COLLEGE VOOR HOTELMANAGEMENT EN GASTRONOMIE SCALDA
Collin Heijwegen
Sarah Wauters
Levi Moeal
CAS SPIJKERS ACADEMIE NIJMEGEN
Laurens Samsen
Kevin van de Poppe
Thomas Val
CAS SPIJKERS ACADEMIE TWENTE
Jercy Frans
Amber Beekman
Wes van Otten
ROC DE LEIJGRAAF CUIJK
Dennis van den Berg
Nino Jacobs
Berry Pouwels
Marc Vieregge
ROC FRIESE POORT
Mark Jellema
Nicky Aquaa
Ruben van Zanten
Lennard Luimstra (res)
CAS SPIJKERS ACADEMIE / CINGEL COLLEGE BREDA
Teun Aben
Stijn Antens
Coen Viguurs
Pierre van der Zee
STERKLAS ROC VAN AMSTERDAM 2
Jet Loos
Ramona Vromans
Tamara Klaassen
Deelnemers Zwarte Brigade
DELTION COLLEGE
Yentl van der Kolff
Rutger Vos
UNIVERSITY OF WEST LONDON
Stephan Banfield-Sturgess
Osworld Spencer
Connor McAlpine
Corina Ujenic
LANDSTEDE
Eva Faber
Daphne Kolk
Marie-Lou Diender
ROC MIDDEN NEDERLAND, HORECA & TOERISME COLLEGE
Nikki van der Snel
Amit Singh
Jochem van den Herik
Bo van Dam
DE ROOI PANNEN TILBURG
Stefan van Geleen
Esther Sandee
ALBEDA HORECACOLLEGE MAASSLUIS
Janna van Zevenbergen
Kayleight de Bruin
DE ROOI PANNEN EINDHOVEN
Nick van der Heijden
Lisanne Konings
Kiara Janssen
ROC VAN AMSTERDAM GASTHEERSCHAP
Victor Ghyczy
Nils Regien
HOTELSCHOOL KOKSIJDE
Romy Francke
Jelle Schouppe
Orlane Crepel
Charlotte D
COLLEGE VOOR HOTELMANAGEMENT EN GASTRONOMIE SCALDA
Tham Cao
Noa Tanghe
MBO AMERSFOORT HOTELSCHOOL
Thom Goris
Sjoerd Pronk
Michèle van de Water
Daan Kromhout
SUMMA COLLEGE
Lucas Werner
Anne Maurix
ALBEDA HORECA COLLEGE
Nikki Buitenhoorn
Sam Jumelet
GRAAFSCHAP COLLEGE
Merjem Rikovic
Michelle Farber
ROC NIJMEGEN
Robin Pull ter Gunnen
Sophie Meirmans
DE ROOI PANNEN TILBURG
Lotte Verhoeven
Emma Metzemaekers
ALBEDA HORECACOLLEGE ROTTERDAM
Kim van Wingerden
Zoë van der Wielen
