Dick Middelweerd**van De Treeswijkhoeve in Waalre noemt de nieuwe derde ster voor De Leest de grootste verrassing van Michelin voor 2014. Dit zegt hij kort na de gidspresentatie voor de camera van Misset Horeca.
Maar liefst twintig plaatsen klimt Usine uit Eindhoven dit jaar. Iedereen is in de voormalige Lichttoren van Philips welkom op elk moment van de dag.
Waarschijnlijk het meest klassieke en pure café in de bovenste regionen van de Top 100. Hier klinkt 's middags nog de kenmerkende scherpe tik van twee ivoren ballen die tegen elkaar slaan.
De Walrus is het enige concept dat met twee locaties in deze Top 100 staat. De vestiging in Sneek staat op nummer 52. Leeuwarden komt dit jaar vanaf de Aanrader-positie binnen op 79.
Net zoals de twee voorgaande edities prijkt De Bonte Koe uit Purmerend ook nu weer in de top drie van de Café Top 100. Dit jaar staat het bedrijf van Huub en Linda Arents op derde plaats.
Maar liefst 22 plekken winst richting de top. Daarmee is De Klomp de snelste stijger van dit jaar. Een prachtig pijpenlaatje dat nog bijna niet ontdekt is in Delft, constateert een jurylid.
Wat een plaatje, dit plattelandscafé op de grens tussen Groningen en Drenthe. Al sinds 1750 in gebruik als herberg voor schippers op de Hunze en daarmee is het één van de oudste cafés van Drenthe.
De jury is helaas niet tevreden over de service bij 't Bonte Paard. Dat resulteert in een forse duikeling op deze lijst.
Op 22 juli ging een schok door caféland toen eigenaar Edie Renes van dit Utrechtse café na een kort ziekbed overleed. Renes werd slechts 52 jaar. Pffffff. En dan maar doorgaan, want gasten moeten gewoon dit prachtige hoekpand blijven bezoeken.
Onverwacht? Misschien. Maar dat Olivier is gekroond tot Café van het Jaar 2014 is in ieder geval wel meer dan terecht. In dit moderne stadscafé komen traditie en trends op een perfecte manier samen.
Een waar biercafé met 200 soorten bier in het assortiment. Het café is niet direct te vinden en zit in een straatje achteraf. Voor de echte liefhebber van speciaalbier is dat geen probleem.
Na een jarenlange en gestage opmars richting topdrie moet De Stee nu even een pas op de plaats maken.
De twee jaar geleden aangekondigde verbouwing is op de lange baan geschoven en dat heeft alles te maken met een periode van afwezigheid van eigenaar Rob Michielsen. Langzamerhand keert hij met nieuw elan en nieuwe ideeën terug op de werkvloer.
We begroeten De Witte Aap wederom in onze lijst. Na twee jaar van afwezigheid (in 2011 nog op plek 31) is dit Rotterdamse café terug. En terecht. Bij tochtjes door de havenstad kunnen we hier geen genoeg van krijgen.
Uitermate sympathiek biercafé dat een klein stapje achteruit moet maken. De reden? Het is alsof Het Centrum na jaren een voortrekkersrol te hebben gespeeld nu een beetje ingehaald wordt door sommige collega's.
Na een horecacarrière van vijftig jaar gaat Henk Clevis zaterdag 5 oktober met pensioen. Clevis was jaren het gezicht van de Hertog Jan Proeverij in Arcen. Hij deed deze zaak in 2009 over aan zijn zoon Bram. Tijdens het afscheidsfeestje van Clevis wordt tevens het gerestylede café geopend.
Drikus en Anjo Semmelink hebben sinds 2011 in een historisch pand in Lochem een schenkerij en winkel waar inwoners van Lochem en vermoedelijk ver daarbuiten hun espresso-machines, bonen, thee en accessoires halen.
Minister Kamp van Economische Zaken is bereid een rol te spelen in het verbeteren van de relatie tussen de ondernemers en de brouwers. Tijdens een debat over de Nederlandse biermarkt woensdag 18 september gaf hij aan 'het gesprek in gang te willen zetten'.
Met als overbuurman een Coffee Company ligt de lat hoog voor de barista's van De Pizzabakkers. De vriendelijke serveerster zegt dat gasten soms speciaal voor de koffie komen en als even later haar collega het eerste kopje heeft gezet, snappen we waarom.
Fitch & Shui in het WTC op de Zuidas heeft een duidelijke koffiepiek in de ochtend, wanneer kantoorpersoneel rijendik staat.
