De Heeren van Soetermeer in Zoetermeer, bekend uit de Terras Top 100 van Misset Horeca, heeft een nieuwe chef. Dave van Tol neemt samen met Brian Chehin de leiding in de keuken. Van Tol komt van De Koepel in Voorburg.
Albert Heijn introduceert vanaf week twaalf ruim honderd nieuwe bieren, waarvan ruim 35 exclusief voor de marktleider, meldt vakblad Distrifood. Het gaat hierbij onder meer om Belgische bieren en bieren uit de Verenigde Staten. Voorbeelden zijn Flying Dog, Brooklyn Lager, Oedipus, Jopen Bier, Maximus, Goose Island, Paulaner, Newcastle Brown Ale, Seef Bier, Sloeber, Gentse Strop, Kwaremont, Straffe Hendrik en Brugse Zot.
Directeur John Halmans van bierbrouwerij Gulpener heeft op 19 december, na 45 jaar dienst, afscheid genomen. Bij zijn vertrek werd hij koninklijk onderscheiden.
Café Groothuis uit Emmen mag zich een jaar lang het beste café van Nederland noemen. De zaak van Jan van Es is uitgeroepen tot nummer één van de Café Top 100 2015. Bekijk nu op Missethoreca.nl de complete ranglijst van de Café Top 100 2015.
Het advies van de jury over Pelle's in Deurningen? Rustig binnenglijden in de Café Top 100. Een zeer verzorgd exterieur met bloembakken, een groot en schoon terras, oranje olielampjes en bloemen op tafel.
Dit bekende bruine café met zijn lage krukjes in het schitterend uitgaansgebied van de Korenbrugstraat in Den Bosch staat er goed op. Het Veulen heeft een leuk terras en mooie bieren op de tap. Dit praatcafé heeft wat, merkt ons jurylid op.
Het royale etablissement van Groningen. Zo profileren de uitbaters van Soestdijk in Groningen hun café met deze koninklijke naam, zetelend in een pittoresk pand in het centrum. De inrichting is donkerbruin. Het is altijd gezellig druk in dit prima geleide horecabedrijf.
Een begrip, en heus niet alleen op Terschelling. Ook de hippe Amsterdamse scene heeft dit fijn gelegen strandcafé, onder aan het duin met uitzicht over strand en wad, ontdekt. Op een zomerse dag zit het tjokvol en ook in de winter aan gasten geen gebrek.
Fort Everdingen, onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie, wordt verkocht aan een ambachtelijke bierbrouwerij. De Dienst Landelijk Gebied van het ministerie van Economische Zaken draagt in 2015 de sleutel over van het complex, een terrein van 12 hectare met daarop 23 gebouwen.
De buitenkant van De Rede Van Dronten ziet er gelikt uit. De Rede is een totaalbedrijf waarvan ook zalen en een cafetaria deel uit maken. Je kunt er meer doen dan alleen een borrel drinken: high tea, lunch, diner en in de late uurtjes heerlijk stappen.
Welkom terug! Een mooie rentree voor Kobus Kuch, dat in het verleden 'vaste gast' was bij de beste honderd, maar in november 2011 er buiten viel. Een jaar later werd (weer) een plek bij de Aanraders gerealiseerd en twee jaar later keert de gelegenheid aan de Beestenmarkt terug op plaats 76.
Vaste gasten van De Vlaamsche Reus komen voor de speciaalbieren. Het assortiment is groot, de behandeling van het bier is perfect en als het gaat om productkennis kunnen veel cafés hier iets leren.
Ruim honderd Nederlandse rookcafés proberen - desnoods via de rechter - het rookverbod in de horeca alsnog van tafel te krijgen. Dat schrijft het AD.
Vandaag vindt de bekendmaking van de Misset Horeca Koffie Top 100 plaats! Wie wordt de opvolger van The Village in Utrecht, wie wint de Publieksprijs en welke bedrijven komen als provinciewinnaars uit de bus? Mis niets van de ontwikkelingen en de bekendmaking, dankzij dit live blog.
Bekijk hier de nummer 51 t/m 60 van de Koffie Top 100 2014.
Bekijk hier de nummers 81 t/m 90 van de Koffie Top 100 2014.
Nog een week en dan is de Misset Koffie Top 100 2014 bekend. De afgelopen maanden hebben tientallen mystery visitors en koffieprofessionals honderden koffieserverende bedrijven in Nederland bezocht met als doel de beste te vinden.
Het rookverbod voor de hele horeca moet op 1 juli een feit zijn, maar dat gaat zeer waarschijnlijk niet lukken. Staatssecretaris Martijn van Rijn van Volksgezondheid, Welzijn en Sport wil kijken of hij het nu drie maanden later kan invoeren.
De Misset Horeca Terras Top 100 is in volle gang. Ruim tweehonderd bedrijven hebben zich al ingeschreven en diverse mystery guests zijn het land ingestuurd. Inschrijven kan nog tot en met 1 april. Waarom zou u meedoen? En wat haalt u er uit? Drie deelnemers, van restaurant Zeyn, hotel The Grand en restaurant Stan & Co, leggen uit waarom zij meedoen.
Het Zwarte Cross Festival in Lichtenvoorde richt dit jaar acht buurtcafés in op het festivalterrein. Die kroegen dragen er volgens de festivalorganisatie aan bij dat de festivalganger ondanks de ongeveer 160.000 bezoekers een gevoel van kleinschaligheid houdt.
