Met zijn 26 jaar stoomt Wouter Kik de culinaire top van Nederland binnen. 16 punten GaultMillau en de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker, op nummer 88. Elke dag streeft hij naar het hoogst haalbare in de keuken. Heilige huisjes kent hij niet. Hij kookt met zeewater en maakt van zoete groente desserts. Pure chocolade brengt hij pas bij de friandises. Voor de camera van Misset Horeca maakt hij zijn dessert met pastinaak en zeeroop.
Schmidt Zeevis in Rotterdam mag voortaan het predicaat Koninklijk voeren. Commissaris van de Koning in Zuid Holland Jaap Smit onthulde vrijdagmiddag 2 september in het bijzijn van burgemeester Ahmed Aboutaleb van Rotterdam het kroontje boven het logo bij het nieuwe pand, dat op 8 december 2015 door H.M. Koningin Máxima werd geopend. Daarbij overhandigde hij de directie het officiële predicaat, dat door Z.M. Koning Willem-Alexander persoonlijk is goedgekeurd.
Het Utrechtse restaurant L'ami Jac heeft de Gouden Pollepel gewonnen. Dit is de jaarlijkse restauranttest van het Algemeen Dagblad/ AD Amersfoortse Courant. De bistro van chef-kok Jac Rijks versloeg nipt Chinees restaurant Oriental Swan uit Soesterberg.
Diensten, zoals woninghuur, verzekeringen, reizen met bus of trein en een bezoek aan een restaurant of de kapper waren in mei goed voor 1 procent meer bestedingen. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag.
Fryslân Culinair, het samenwerkingsverband van restaurants in Friesland, organiseert op 18 september een bijzonder evenement. Aan boord van de MS Rottum van rederij Wagenborg wordt een culinaire parade gehouden.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 26 2017.
De Zweedse restaurantketen Pinchos is van plan om uit te breiden in Nederland. Gasten kunnen met de Pinchos App, beschikbaar voor iOs en Android, reserveren, bestellen en betalen. Pinchos is hiermee het eerste restaurant ter wereld dat mensen via hun mobiel laat bestellen in het restaurant.
Een Australische rapper heeft een nat pak opgelopen bij een vermeende poging te ontkomen aan een hoge rekening van een restaurant. De eetpiraat propte zich vol in de horecagelegenheid Main Beach en dook volgens Australische media vervolgens in zee.
Bekijk hier het digitale magazine van Snackkoerier nummer 7 2017.
Snackkoerier 2017 editie 5
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 2 2017.
Een veertienjarige jongen uit Zandvoort is in de nacht van donderdag op vrijdag met de auto van zijn ouders een kebabzaak in zijn woonplaats binnengereden. Een medewerker van het restaurant raakte daarbij gewond.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel augustus 2017.
De luxueuze vergaderlocatie van Nederland, de Rembrandt Tower Boardroom op 150 meter hoogte in Amsterdam, sluit eind dit jaar als vergaderlocatie.
Bekijk hier de digitale editie van Misset Catering nummer 3 2017.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 12 2018.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 23 2018.
Het Italiaanse Osteria Francescana van Massimo Bottura staat op de nummer 1-positie van de World's 50 Best Restaurants. Reisbureau Buitenlandsche Zaken heeft voor donderdag 15 november vier diners beschikbaar.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 8 2018.
Food Artist eigenaar Rick de Moed heeft met een bijzondere lunch de unieke Jamon mangalica gepresenteerd. Dat is een inheems varkensras uit Hongarije dat voortkomt uit een kruising van een wildzwijn en het Servische varken. Meesterkok Kelvin Lin van Nayolie bereidde deze exclusieve ham in kunstige gerechten.
