Het plotselinge overlijden van haar vader stelde Charlotte Alberink voor de keuze. De zaak verkopen of zelf verder gaan. Ze koos voor het laatste. ‘Zou je het nou wel doen’ kreeg ze vaker te horen dan ‘kom op, je kunt het’. Nu, tweeëneenhalf jaar later, heeft ze de stijgende lijn te pakken. Hiervoor riskeerde ze wel een breuk met haar moeder en was het nodig om de plaatselijke voetbalclub de deur te wijzen. ‘Ze zagen mij als een snotaap.’ En dat, zo heeft de 25-jarige horecaondernemer inmiddels wel bewezen, is ze zeker niet.