Al mijn gerechten zijn te eten

Bovenstaande kop rijmt niet met de gerechten die drievoudig wereldkampioen kookperformen Fredie Beckmans creëert en ook zelf eet. Voorbeeld? Blokjes rotte haai in droplikeur. Maar de Amsterdamse kunstenaar schuine streep kok verzint ook ludieke dingen als alleen geur als voorgerecht. ‘Koken is geen kunst, koken is een ambacht. Koken is geen kunst aan.