Hoe behoud je medewerkers tijdens het zomerseizoen: 'Zorg voor rustpunt in team'
Medewerkers werven of behouden voor het zomerseizoen. Als horecaondernemer in Den Haag weet Patrick van Aller, eigenaar van Gastropub Van Kinsbergen,...
Medewerkers werven of behouden voor het zomerseizoen. Als horecaondernemer in Den Haag weet Patrick van Aller, eigenaar van Gastropub Van Kinsbergen,...
Als kennis macht is, wat zou je dan doen met een 360° gastprofiel? Die vraag stond centraal tijdens een hospitality-event georganiseerd door de...
Steeds meer ondernemers willen voorkomen dat mensen weggaan en laten ze participeren in het bedrijf. Dat kan met een relatief simpele winstdeling,...
Vakantiepark Landal Landgoed 't Loo in 't Loo-Oldebroek heeft de primeur van de eerste zelfrijdende robot op een Europees vakantiepark. Deze...
Geen term komt zo vaak langs als AI. Ook in hotels is kunstmatige intelligentie op allerlei manieren toe te passen. In dit artikel zetten we een...
Artificial intelligence (AI) en augmented reality (AR) bieden nieuwe mogelijkheden tot storytelling in de horeca. Deze moderne techno-logieën brengen...
Een gebundelde of geïntegreerde benadering van technologie is essentieel voor een duurzame groei in de horeca. Stel je voor dat elk aspect van je...
Om de gevolgen van de grote tekorten aan medewerkers - waar ook hotels mee kampen - tegen te gaan, kan technologie een rol spelen.
Restaurantketen De Beren ziet kansen in kunstmatige intelligentie en zet het taalmodel ChatGPT al volop in. Colin Knopper, marketingmanager bij De...
Wat zijn de belangrijkste gastvrijheidslessen die je nieuwe medewerkers meegeeft in het terrasseizoen? We vroegen het horecaondernemers en zetten de...
Innoveren is niet iets voor een aparte innovatieafdeling. 'Nee, de nood moet dusdanig hoog zijn dat je een probleem wilt oplossen', stelt Erik-Jan...
Om de personeelsplanning rond te krijgen is vaak een lastige puzzel. En er ontbreken vaak stukjes. Vijf ondernemers en managers vertelden eerder aan...
Teide Schepers werkzaam bij Bij Jef in Den Hoorn is de winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Tegenover Misset Horeca vertelt hij over...
Hotelier Dirk Overbeeke besloot er geen doekjes om te winden. In de vacaturetekst waarin een nieuwe medewerker wordt gezocht voor de ontbijtservice...
Je kunt als ondernemer nog zo je best doen, maar je personeel maakt je zaak. Hoe stuur je je medewerkers aan? We vroegen het aan Frank Roks en...
Hoe zorg je nu voor de ultieme terraservaring, terwijl er een schrijnend tekort is aan personeel, de kosten alleen maar stijgen en de coronacrisis...
Het uitzicht vanuit dit hotel is elke dag anders, al hebben de medewerkers daar niet altijd oog voor omdat het ook gewoon hard werken is. Maar: work...
Restaurant Graffiti in Heerlen gaat een aanbetaling vragen bij reserveringen voor het restaurant vanwege het hoge aantal no shows. 'Wat hier gebeurt...